Giovedì 21 settembre si è tenuto un evento dedicato al mondo dei Freschissimi. L’incontro organizzato da Retail Institute nell’ambito di Grocery Forum Europe, si è tenuto presso la sede milanese di Deloitte è giunto alla terza edizione e ancora una volta, vista l’importante partecipazione, ha confermato il grande interesse per l’argomento.
Il tema di Freschissimi 2023 è stato: LE “SCELTE” DEI CONSUMATORI: DIFESA DEL POTERE DI ACQUISTO E PROTEZIONE DELLA QUALITA’. L’evento è stato moderato con la consueta brillantezza da Armando Garosci, Direttore di Largo Consumo. Tra i relatori che si sono avvicendati, Romolo De Camillis, Retail Director di NielsenIQ, ha presentato le tendenze di mercato e il ruolo dei prodotti Freschissimi.
In seguito, De Camillis, insieme ad Alessandro Arnao, Direttore MK Research di MK Group hanno presentato la sintesi della ricerca “Assortimenti e scale prezzo al centro delle Strategie dei Retailer anche nei Freschissimi”
In estrema sintesi, un’efficace panoramica sul mondo dei prodotti Freschissimi che, oltre a mostrare l’importanza in termini di penetrazione e volumi di vendite di questi mercati, consente la valutazione del potenziale della differenziazione assortimentale per i retailer, attraverso la gestione puntuale di prezzi e assortimenti. Questo evento è stato anche l’occasione per NIQ e MK Group di annunciare una Partnership Strategica volta a colmare il gap informativo sui dati di mercato dei prodotti Freschissimi, con l’obiettivo di creare insieme un Osservatorio Permanente dedicato alle performance di questi mercati.
È stato sottolineato come i prodotti Freschissimi sono rilevanti non solo per le alte penetrazioni, i volumi e i fatturati generati, ma anche per essere mercati altamente differenzianti in termini di selezione del negozio in cui fare la spesa. Per troppo tempo sono mancati dati di contesto che consentissero di valutare il proprio posizionamento di mercato e per gestire operativamente assortimenti e scale prezzo rispetto al benchmark di riferimento con evidenza dei volumi e dei fatturati dei prodotti analizzati. Oggi NIQ ed MK Group, attraverso questa collaborazione si propongono di dare risposte qualificate e puntuali ai propri clienti, con informazioni finalmente affidabili sui mercati dei Freschissimi.”
Qui sono visibili tre video di alcuni momenti dell’evento.